Le tableau ci-dessous liste la nomenclature associée aux organismes, en fonction de leur intervalle d’existence et la figure montre l'intervalle des températures où les organismes survivent.
Micro-organismes
PSYCHROPHILES | -10 ÷ 20 °C |
PSYCHROTROPHES | 0 ÷ 30 °C |
MESOPHILES | 10 ÷ 50 °C |
THERMOPHILES | 40 ÷ 70 °C |
HYPERTHERMOPHILES | > 80 °C |
Les organismes (en fait, des microorganismes) aux deux extrêmes de la distribution en température sont des extrêmophiles.
Il faut noter que des extrêmophiles vivent et se reproduisent dans des conditions extrêmes par rapport à d’autres paramètres que l’intervalle de température: les milieux acides, alcalins, hypersalés ou sous hautes pressions, ou encore dans les rochers ou environnements secs.